UNE CÉRAMIQUE DE GRANDE QUALITÉ
Le Big Green Egg est célèbre pour ses performances supérieures en matière de grillades. Il surpasse tous les autres cuiseurs à barbecue lorsqu'il s'agit de cuire des plats savoureux qui fondent dans la bouche. Le secret de leurs délicieuses recettes réside dans la construction en céramique de l'EGG. Le matériau céramique renvoie la chaleur dans l'EGG, créant un flux d'air qui rend les ingrédients et les plats incroyablement tendres.
UNE CIRCULATION D'AIR ABSOLU
Les cuiseurs en céramique sont populaires en raison de la répartition uniforme de la chaleur. Le Big Green Egg est capable de distribuer la chaleur de manière homogène en utilisant la chaleur de convection à travers la source de combustible, l'isolation en céramique et la forme du cuiseur. Contrairement à d'autres formes de grillades, la cuisson avec la céramique offre une surface extérieure plus froide qui permet de créer des aliments sans grille.
Un produit Économique fait pour durer
Une bonne circulation de l'air est la clé d'une cuisson réussie. L'avantage d'une bonne circulation de l'air est que l'air chaud reste dans l'EGG, de sorte que le combustible est utilisé de manière optimale. Résultat : votre charbon de bois dure plus longtemps et produit moins de cendres. Cela signifie que vous pouvez faire cuire plus d'aliments avec une seule charge de charbon qu'avec un barbecue ordinaire utilisant jusqu'à 30 % de charbon en moins. La bonne circulation de l'air présente un autre avantage : la vapeur s'échappe par les évents supérieurs.
Le Big Green Egg est bien plus qu'un autre barbecue. C'est une cuisinière en céramique dont vous pouvez régler et maintenir la température au degré près, même lorsque la température extérieure est inférieure à zéro.
une qualitÉ remarquable pour un plaisir intense
Depuis plus de 30 ans, les chefs de cuisine d'arrière-cour et les restaurants haut de gamme font confiance au Big Green Egg. La raison en est simple : le Big Green Egg cuit comme aucun autre cuiseur kamado sur le marché aujourd'hui. La construction en céramique et la technologie infrarouge assurent une rétention et une distribution supérieures de la chaleur, offrant ainsi une expérience de cuisson exceptionnelle à chaque fois. Que vous cuisiniez du poisson délicat, des steaks juteux ou même des pains et des pâtisseries artisanales, le Big Green Egg le fait mieux que toute autre marque de four d'extérieur.
Les caractéristiques uniques du système de cuisson en céramique du Big Green Egg lui permettent de délivrer des températures très élevées, dans un laps de temps très court, afin de maximiser les résultats de cuisson. De plus, grâce à sa qualité inaltérable, vous pouvez utiliser votre EGG presque quotidiennement pendant de nombreuses années.
Des possibilitÉs incalculables
Le Big Green Egg (BGE) est idéal pour cuisiner des plats principaux, mais fonctionne également bien pour d'autres plats comme les apéritifs, les accompagnements et les desserts. Vous pouvez même utiliser le Grill Nest™ pour la cuisson au four, la cuisson à la vapeur, le sauté, la grillade et le fumage. La cuisson au four est devenue populaire auprès des utilisateurs de BGE en raison du flux d'air de convection accru qui permet de produire des pains, des petits pains ou des gâteaux uniformément dorés qui ne sont pas faits sur le fond....
Le Big Green Egg est l'une des meilleures créations de l'histoire des ustensiles de cuisine. Cependant, il peut être amélioré grâce à plusieurs accessoires afin d'élargir vos possibilités de cuisson avec lui. L'un des outils les plus utiles est la plaque de cuisson en céramique appelée convEGGtor. Elle vous permettra de transformer votre œuf en four.
Le Big Green Egg a été spécialement conçu pour respecter les exigences fonctionnelles très spécifiques d'un cuiseur d'œufs. Son design bien pensé et unique, avec son extérieur coloré, est à la fois surprenant et séduisant.